“這碗干凈吧，來(lái)測(cè)一下就知道了。”昨天，石景山衛(wèi)生監(jiān)督所朱文偉抽出幾個(gè)碗登上了食品安全檢測(cè)車(chē)。據(jù)介紹，這輛檢測(cè)車(chē)將成為奧運(yùn)食品“移動(dòng)實(shí)驗(yàn)室”，相當(dāng)于監(jiān)督所實(shí)驗(yàn)室搬到了奧運(yùn)場(chǎng)館，最快15秒鐘可出檢測(cè)結(jié)果。

　　最快15秒出結(jié)果

　　昨天，這輛“移動(dòng)實(shí)驗(yàn)室”汽車(chē)到了老山自行車(chē)賽館后，打開(kāi)車(chē)后門(mén)及側(cè)門(mén)后，整個(gè)實(shí)驗(yàn)室即可在現(xiàn)場(chǎng)“開(kāi)工”：擺放在實(shí)驗(yàn)區(qū)柜臺(tái)上的數(shù)個(gè)工具箱一一被打開(kāi)，瘦肉精速測(cè)盒、甲醇速測(cè)盒等80多種檢測(cè)器材就放在里面。

　　朱文偉從車(chē)上的一個(gè)工具箱里掏出了一個(gè)透明管和檢測(cè)儀，拔掉透明管上的套后往碗上涂?jī)上?，然后把管放進(jìn)檢測(cè)儀，15秒鐘后，檢測(cè)結(jié)果顯示打勾，表示碗消毒合格……在這輛依維柯中型客車(chē)上，衛(wèi)生監(jiān)督員可完成80余種食品檢測(cè)的工作。

　　朱文偉說(shuō)，檢測(cè)結(jié)果最快的15秒鐘就出來(lái)，慢的在兩個(gè)小時(shí)里也做出初檢結(jié)果。

　　“移動(dòng)實(shí)驗(yàn)室”分三功能區(qū)

　　這輛食品安全檢測(cè)車(chē)，由依維柯中型客車(chē)改造制成，車(chē)上配備GPS定位系統(tǒng)、自行發(fā)電設(shè)備、上下水設(shè)施和多部檢測(cè)儀器、器材，總價(jià)值80多萬(wàn)元，將在奧運(yùn)會(huì)及殘奧會(huì)期間執(zhí)行各比賽場(chǎng)館、訓(xùn)練館的食品安全化驗(yàn)工作。“原來(lái)需要到監(jiān)督所實(shí)驗(yàn)室才能做的化驗(yàn)，現(xiàn)在車(chē)上就可以做了，”朱文偉說(shuō)，這個(gè)“移動(dòng)實(shí)驗(yàn)室”由駕駛區(qū)、中心實(shí)驗(yàn)區(qū)、生物安全功能區(qū)等三部分組成。